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Four à pizza 3 sections gaz ou électrique

La gamme de fours PIZ de Doyon est la plus avancée et productive sur le marché. Son système unique "Jet Air" permet de cuire de 30% à 50% plus rapidement et plus uniformément que les fours traditionnels. Ces fours occupent de 40% à 50% moins d'espace pour une production équivalente. Avec un préchauffage en 15 à 20 minutes ou moins au début de la journée, ils permettent de cuire des pizzas en 5 à 6 minutes à 460°F (238°C). La plaque d'acier nickelée permet d'obtenir une cuisson uniforme grâce à une répartition parfaite de la chaleur. Économisez jusqu'à 50% d'énergie par rapport aux fours traditionnels. L'air chaud est recyclé et le système de chaleur performant ne sera en activité qu'environ 60% du temps. La gamme de four PIZ ne coûte que la moitié d'un four convoyeur, prend moins d'espace, a une plus grande versatilité et offre une plus grande qualité de cuisson. Les fours PIZ coûtent un peu plus qu'un four traditionnel mais permettent d'économiser grâce à une production accrue, une meilleure performance et les économies en énergie et de main d'oeuvre.

Doyon Nu-Vu

Détails

Four à pizza 3 sections gaz ou électrique
Marque : Doyon Nu-Vu
Modèle # : PIZZ3

La gamme de fours PIZ de Doyon est la plus avancée et productive sur le marché. Son système unique "Jet Air" permet de cuire de 30% à 50% plus rapidement et plus uniformément que les fours traditionnels. Ces fours occupent de 40% à 50% moins d'espace pour une production équivalente. Avec un préchauffage en 15 à 20 minutes ou moins au début de la journée, ils permettent de cuire des pizzas en 5 à 6 minutes à 460°F (238°C). La plaque d'acier nickelée permet d'obtenir une cuisson uniforme grâce à une répartition parfaite de la chaleur. Économisez jusqu'à 50% d'énergie par rapport aux fours traditionnels. L'air chaud est recyclé et le système de chaleur performant ne sera en activité qu'environ 60% du temps. La gamme de four PIZ ne coûte que la moitié d'un four convoyeur, prend moins d'espace, a une plus grande versatilité et offre une plus grande qualité de cuisson. Les fours PIZ coûtent un peu plus qu'un four traditionnel mais permettent d'économiser grâce à une production accrue, une meilleure performance et les économies en énergie et de main d'oeuvre.

Caractéristiques

Cuisson rapide : 5-6 minutes à 460 °F (238ºC)

Préchauffe en 15 à 20 minutes au début de la journée

La plaque d'acier nickelée permet d'obtenir une cuisson parfaite grâce à une répartition uniforme de la chaleur

Économisez jusqu'à 50% en énergie par rapport aux fours traditionnels. L'air chaud est recyclé et le système de chaleur performant ne sera en activité qu'environ 60% du temps

Les fours de la gamme PIZ ne coûtent que la moitié du prix d'un four convoyeur, prennent moins d'espace et ont une plus grande versatilité. Les fours PIZ coûtent un peu plus cher qu'un four traditionnel mais permettent d'économiser grâce à une production accrue, une meilleure performance et les économies en énergie et en main-d'oeuvre

Four « Jet Air »

Intérieur et extérieur en acier inoxydable

Grande capacité de cuisson (3 étages de cuisson)

Portes vitrées de construction robuste

Cuisson directe sur plaques perforées nickelées

Moteur 3/4 HP

Spécifications

DIMENSIONS

PIZ3

35 7/8" L X 40 1/2" P X 34 1/4" H

(911 mm X 1029 mm X 870 mm)

PIZ3G

35 7/8" L X 45 1/4" P X 34 1/4" H

(911 mm X 1150 mm X 870 mm)

Garantie de 1 an pièces et main d'ouevre