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Four électrique à cuisson accélérée

Le four Sǒta - le plus petit et éconergétique four de TurboChef - offre une rapidité et un rendement de cuisson supérieurs. Idéal pour les cafés, bistros, bars et boîtes de nuit.

TurboChef

Détails

Four électrique à cuisson accélérée
Marque : TurboChef
Modèle # : Sota

Le four Sǒta - le plus petit et éconergétique four de TurboChef - offre une rapidité et un rendement de cuisson supérieurs. Idéal pour les cafés, bistros, bars et boîtes de nuit.

Caractéristiques

Commandes à effleurement simples et intuitives

Doubles moteurs à commande indépendante pour une circulation verticale de l'air recyclé

Système de micro-ondes émises par la voûte

Diffuseur rotatif garantissant une distribution uniforme de l'air et des micro-ondes

Convertisseur catalytique à recirculation intégral pour fonctionnement sans ventilation homologué UL (KNLZ)

Filtration de l'air extérieur

Filtration catalytique pour réduire davantage les émissions et les odeurs

Minuterie DEL faisant le décompte des 30 dernières secondes du temps de cuisson

Système de menu intelligent capable de sauvegarder jusqu'à 256 recettes

Programmable par port USB ou carte à puce

Mises à jour du microprogramme par port USB

Interface température unique ou double

Configurable sur place pour un fonctionnement monophasé ou polyphasé (nécessite une demande de service)

Autodiagnostics permettant de vérifier les composantes du four et le rendement

Superposable (requiert un support de superposition)

Cordon d'alimentation avec fiche 1,8 m (6 pi) nominal

Spécifications

Dimensions: 16"(L) x 27,3"(P) x 25"(H)

Garantie: 1 an pièces et main d'œuvre

208 Volts/240 Volts 1 phase