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Gril 36" à haut rendement à radiant/pierre volcanique

Les grillors Cayenne® de Vollrath sont robustes.

Les grilles polyvalentes ont un grillage plus étroit d'un côté avec des rainures complètes spécialement conçues pour éliminer le surplus de gras, réduire la fumée et diminuer les flammes. De l'autre côté, la surface du grillage est plus large, ce qui est idéal pour la cuisson du poisson et d'autres aliments plus fragiles. Les adapteurs inclinés permettent de placer les grilles dans un certain angle par rapport à la chaleur pour avoir une cuisson plus lente. On peut ainsi éloigner le gras pour réduire le plus possible les flambées.

Vollrath

Détails

Gril 36" à haut rendement à radiant/pierre volcanique
Marque : Vollrath
Modèle # : CBL2036

Les grillors Cayenne® de Vollrath sont robustes.

Les grilles polyvalentes ont un grillage plus étroit d'un côté avec des rainures complètes spécialement conçues pour éliminer le surplus de gras, réduire la fumée et diminuer les flammes. De l'autre côté, la surface du grillage est plus large, ce qui est idéal pour la cuisson du poisson et d'autres aliments plus fragiles. Les adapteurs inclinés permettent de placer les grilles dans un certain angle par rapport à la chaleur pour avoir une cuisson plus lente. On peut ainsi éloigner le gras pour réduire le plus possible les flambées.

Caractéristiques

Un brûleur tous les 6" (15,2 cm) pour une couverture et un contrôle de niveau optimal

• Deux brûleurs de 20 000 BTU à rendement élevé, ce qui donne 40 000 BTU par 12" de surface de cuisson

• De série avec des trousses pour passer à un chauffage par rayonnement ou à la pierre de lave

• Expédition d'une trousse pour le gaz naturel — comprend une trousse avec contrôleur pour conversion sur place au propane

• Bâti entièrement soudé en acier inoxydable pour éliminer les endroits où peut s'accumuler de la graisse ou de la saleté

• Modèle de brûleur en acier inoxydable de qualité supérieure qui permet une meilleure répartition de la chaleur et une récupération plus rapide de la température

• Robinets de gaz robustes pour prolonger la durée de vie

• Pattes réglables robustes

• Radiants en fonte durable qui procurent une meilleure répartition et conservation de la chaleur

• Plateaux de récupération de la graisse plus étroits pour un nettoyage plus facile; peuvent être mis dans un lave-vaisselle commercial

• Modèle arrondi froid au toucher pour éviter les brûlures

• Pare-éclaboussures robustes sur les côtés et à l'arrière de 3 mm d'épaisseur pour éviter que de la nourriture se retrouve hors des limites de l'unité

• Tous les boutons de métal et protège-bouton empêchent les robinets de gaz de se briser ou de craquer et sont GARANTIS À VIE.

• Entrée de gaz NPT de ¾"

Spécifications

Dimensions ((L x P x H) 36 x 31 x 17 1/16 Garantie de 1 ans pièces et main d'œuvre