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Laminoir à pizza 12"

Laminoir à un passage de Doyon à chargement frontal ou latéral le plus compact. Design ergonomique facile d'utilisation. Le lamineur à croûte DL12SP est un appareil efficace à une étape avec entrée et sortie à l'avant.

Ce modèle de comptoir compact s'utilisant aisément rend le laminage plus facile. Le dos de l'opérateur est moins sollicité puisque l'utilisation du rouleau à pâte est réduite au minimum ou éliminée. Permet d'économiser du temps et des efforts.

Lamine la pâte jusqu'à un diamètre de 12 po (305 mm) et donne une épaisseur uniforme en quelques secondes. Un seul opérateur peut produire environ 250 unités à l'heure en suivant seulement deux étapes faciles.

Grâce au « Quick Change Index System », il devient possible d'éliminer instantanément les différences observées entre les rouleurs de pâte. Lamine tous les types de pâte, y compris les brioches à la cannelle, les beignets, les pérogies, les danoises et la pâte feuilletée, jusqu'à un diamètre de 12 po (305 mm).

Doyon Nu-Vu

Détails

Laminoir à pizza 12"
Marque : Doyon Nu-Vu
Modèle # : DL12SP

Laminoir à un passage de Doyon à chargement frontal ou latéral le plus compact. Design ergonomique facile d'utilisation. Le lamineur à croûte DL12SP est un appareil efficace à une étape avec entrée et sortie à l'avant.

Ce modèle de comptoir compact s'utilisant aisément rend le laminage plus facile. Le dos de l'opérateur est moins sollicité puisque l'utilisation du rouleau à pâte est réduite au minimum ou éliminée. Permet d'économiser du temps et des efforts.

Lamine la pâte jusqu'à un diamètre de 12 po (305 mm) et donne une épaisseur uniforme en quelques secondes. Un seul opérateur peut produire environ 250 unités à l'heure en suivant seulement deux étapes faciles.

Grâce au « Quick Change Index System », il devient possible d'éliminer instantanément les différences observées entre les rouleurs de pâte. Lamine tous les types de pâte, y compris les brioches à la cannelle, les beignets, les pérogies, les danoises et la pâte feuilletée, jusqu'à un diamètre de 12 po (305 mm).

Caractéristiques

2 rouleaux de précision en matière plastique hygiénique : 2" X 12" (51 mm X 305 mm)

Rouleaux en matière synthétique permettant d'éliminer le surplus de pâte

Modèle compact idéal pour les espaces restreints

Construction soudée entièrement en acier inoxydable pour un usage hygiénique et intensif

Racleurs à ressorts en acier inoxydable qui s'enlèvent facilement pour le nettoyage

Réglages faciles au moyen d'une poignée pour obtenir une pâte toujours de la même épaisseur

Modèle ergonomique facile à utiliser

Chargement latéral ou frontal pratique

Mécanisme d'entraînement sans entretien

Mécanisme d'entraînement isolé de la partie servant au laminage

Roulements à billes scellés, lubrifiés en permanence

Lamine jusqu'à un diamètre de 12" (305 mm)

Un seul opérateur peut produire environ 250 unités à l'heure

Fonctionnement facile et sécuritaire

Spécifications

DIMENSIONS

16 1/2" L X 11 1/2" P X 13" H

Garantie de 1 an pièces et main d'ouevre