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Marmite à vapeur basculante au gaz naturel 40 gallons

Les modèles de plancher Blodgett possèdent un mécanisme de bascule conçu pour qu'une seule personne puisse manoeuvrer la marmite même lorsque celle-ci est pleine. La marmite cuit facilement le riz, les sauces et les légumes sans que ceux-ci perdent leurs couleurs et leurs valeurs nutritives.

Blodgett

Détails

Marmite à vapeur basculante au gaz naturel 40 gallons
Marque : Blodgett
Modèle # : KLT-40G

Les modèles de plancher Blodgett possèdent un mécanisme de bascule conçu pour qu'une seule personne puisse manoeuvrer la marmite même lorsque celle-ci est pleine. La marmite cuit facilement le riz, les sauces et les légumes sans que ceux-ci perdent leurs couleurs et leurs valeurs nutritives.

Caractéristiques

Construction en acier inoxydable 304

Chemise au 2/3 avec réservoir d'eau distillée scellé en usine

La conception hémisphérique du fond de la marmite permet une circulation optimale de la chaleur.

Console étanche en acier inoxydable

Pattes munies de pieds évasés réglables avec deux trous pour fixation au sol

Mécanisme de bascule autobloquant avec tourillons reliés à l'engrenage et aux consoles permettant de faire basculer la marmite à 90° pour la vider.

Boîtier de commande en acier inoxydable

Doublure en acier inoxydable 316 pour les modèles de 20 et 40 gallons

Système de brûleurs à air soufflé haute efficacité

Commandes intégrées

Interrupteur d'alimentation

Manostat

Thermostat à immersion directe

Regard pour le niveau d'eau

Voyant lumineux Cuisson

Manomètre

Voyant de bas niveau d'eau

Dispositif d'arrêt en cas de bas niveau d'eau

Soupape de surpression

Plage de températures : de 74 °C à 135 °C (de 165 °F à 275 °F)

Spécifications

Dimensions: 55,25"(L) x 43,63" (P) x 43,25"(H)

Garantie: 1 an pièces et main d'œuvre

Gaz naturel. Gaz propane aussi disponible