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Rôtisserie électrique de comptoir

Les Rôtisseries attire beaucoup la clientèle en raison de leurs immense attrait visuel. Doté d'une combinaison de convection à haute vitesse et le chauffage radiant, le modèle AR-7E électrique offre un choix de cuisson simple ou en deux étapes pour améliorer la vitesse de cuisson et de finition du produit.

Alto Shaam

Détails

Rôtisserie électrique de comptoir
Marque : Alto Shaam
Modèle # : AR-7E

Les Rôtisseries attire beaucoup la clientèle en raison de leurs immense attrait visuel. Doté d'une combinaison de convection à haute vitesse et le chauffage radiant, le modèle AR-7E électrique offre un choix de cuisson simple ou en deux étapes pour améliorer la vitesse de cuisson et de finition du produit.

Caractéristiques

Capacité - Jusqu'à 28 poulets (3,5 livres [1,6 kg]) sur 7 brochettes en "V".
Cuisson et maintien - Les commandes passent automatiquement en mode maintien une fois que le cycle de cuisson est terminée, permettant à la nourriture rester en présentation.
Choix d'empilage - Empiler le four de la rôtissoire électrique sur un autre four de rôtisserie, four Combitherm® ou l'armoire de maintien AR-7H.
Efficacité - Le tournebroche électrique utilise seulement 37 ¢ d'électricité pour cuisiner une charge de poulets, en utilisant jusqu'à 30% moins d'énergie que les modèles concurrents.
Haute production - La combinaison de la chaleur de convection et radiant cuit la nourriture dans la moitié du temps des rôtissoires de la compétition, doublant ainsi votre production à la moitié du coût.
L'option "Sans ventillation" - Une rôtisserie avec un systeme de ventillation intégré (AR-7EVH) est disponible en tant qu'option installée en usine.

Spécifications

Dimensions (H-L-P) 40-1/4" x 39-1/16 x 32-1/8"
(1022mm x 992mm x 815mm)