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de restaurant et cuisine commerciale

Système de pacossage

Pacojet

Détails

Système de pacossage
Marque : Pacojet
Modèle # : Pacojet 2

Pacojet est un instrument révolutionnaire qui transforme la cuisine en magie culinaire. Le pacossage permet de transformer des aliments congelés sans décongélation en mousses extra légères, crèmes glacées et sorbets ou en soupes aux saveurs intenses. Les arômes naturels et substances nutritives sont préservés dans des portions prêtes à être présentées.

Caractéristiques

Un écran tactile brillant avec des icônes faciles à comprendre

Nouvelles fonctions novatrices de pacossage pour les aliments congelés

Dosage en portions entières et en dixièmes de portions

Fonction de surpression avec dépressurisation automatique

Dépressurisation aussi possible durant la transformation

Fonctions de contrôle et d'assistance si vous pacossez des bols trop pleins

De nouveaux programmes spécifiques pour la transformation d'aliments frais, non congelés

avec le Pacojet Coupe Set

Trancher/Hâcher: pour tartares, farces, herbes etc.

Mixer/fouetter pour les aliments liquides

Sans production de chaleur – un cycle de préparation qui dure seulement 1 minutes

Une performance et une fiabilité extraordinaire, bien plus silencieux et ne craint pas l'usure

Spécifications

Dimensions: 182 mm (L) x 360 mm (P) x 498 mm (H)

Garantie: 1 an pièces et main d'œuvre

120 Volts